Οι νέες διατροφικές οδηγίες βρίσκονται ήδη στο στάδιο του σχεδίου από την καναδική κυβέρνηση. Η πρώτη μου σκέψη ήταν: τολμηρό. Τι λέει η καναδική γαλακτοκομική βιομηχανία γι’ αυτό; Υπάρχει εκεί λιγότερο λόμπινγκ; Διότι σε πολλές χώρες δεν επιτρέπεται να αγγίξουν αυτή την «ιερή αγελάδα». Αυτό είναι μοιραίο, καθώς οι αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία από την...Διαβαστε περισσοτερα